「サーキュラーエコノミー」(循環経済)をご存じだろうか?これは従来の3R(Reduce、Reuse、・・・
「閉店予定日まで1カ月を切って、残すところ二十日あまりしかありませんでした。5年前から私なりに・・・
「最初はチョコレートの甘さが、しばらくしてイカの塩味が口の中に広がります。コーヒーや日本酒とともに・・・
富山県は豊富な水資源があったために水力発電が盛んで、比較的安価に電力を調達することができる地域の・・・
「実は私、以前、中国に留学していたことがあります。世界各国から多数の留学生がいて、豆腐や納豆などの日本の伝統食品は・・・
「先代の創業者は、自宅の納屋を改装し、小さな工場でバイク部品の組み立てからビジネスを始めました。そのうち知人の紹介で・・・